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Arbeiten im Ammersee-Hotel

 

F&B Operations Manager (m/w/d)

Gestalte besondere Gästeerlebnisse am Ammersee

Du willst nicht nur operative Abläufe steuern, sondern echte Gastfreundschaft leben, Teams führen und besondere Restaurant- sowie Veranstaltungserlebnisse mitgestalten.

Für unser Ammersee Hotel mit dem Restaurant Steg 32 suchen wir einen Junior F&B Operations Manager (m/w/d) in Vollzeit, der mit Organisationstalent, Gastgebermentalität und Leidenschaft unsere Gastronomie- und Veranstaltungswelt weiterentwickelt.

Im Mittelpunkt deiner Aufgabe stehen sowohl der tägliche Restaurantbetrieb als auch die erfolgreiche operative Umsetzung von Events, Feiern, Hochzeiten und Tagungen. Gemeinsam mit Küche, Service und Management sorgst du dafür, dass aus jedem Besuch, ob Dinner, Event oder Feier, ein besonderes Erlebnis wird.

Deine Rolle

Du verantwortest den operativen Ablauf aller Food & Beverage Bereiche mit Fokus auf Restaurant, Servicequalität und Veranstaltungen.

Gemeinsam mit unserem Team schaffst du einen professionellen, herzlichen und reibungslosen Ablauf, vom täglichen à-la-carte-Service bis hin zu exklusiven Events und Hochzeiten.

Du verbindest operative Stärke mit Organisationstalent, führst dein Team mit Präsenz und Leidenschaft und behältst auch in lebhaften Situationen den Überblick. Dabei stellst du sicher, dass Qualität, Atmosphäre und Gästezufriedenheit jederzeit auf höchstem Niveau bleiben.

Deine Aufgaben

  • Operative Leitung und Organisation aller Food & Beverage Bereiche, insbesonderes des Restaurants
  • Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Restaurant-, Bar- und Veranstaltungsbereich
  • Aktive Präsenz im täglichen Restaurantbetrieb und Sicherstellung eines herzlichen, professionellen Gästeservices
  • Planung, Koordination und operative Betreuung von Events, Feiern, Tagungen und Hochzeiten
  • Ansprechpartner für Gäste, Veranstalter und Mitarbeitende vor, während und nach Veranstaltungen
  • Führung, Motivation und Einsatzplanung des Service- und Veranstaltungsteams
  • Sicherstellung eines hochwertigen Service- und Restauranterlebnisses im täglichen Betrieb
  • Enge Zusammenarbeit mit Küche, Rezeption und Management
  • Verantwortung für Qualitätsstandards, Gästezufriedenheit und professionellen Service
  • Aktive Unterstützung im operativen Tagesgeschäft sowie Hands-on-Mitarbeit im Restaurant und bei Veranstaltungen
  • Kontrolle von Warenwirtschaft, Bestellungen und Lagerbeständen
  • Mitgestaltung und Weiterentwicklung unserer Restaurant-, Service- und Eventkonzepte
  • Wirtschaftliches Denken bei Personaleinsatz, Wareneinsatz und Veranstaltungsplanung
  • Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
  • Pflege einer positiven Atmosphäre für Gäste und Mitarbeitende
  • Administrative Organisation von Veranstaltungsabläufen und operativen Prozessen

Dein Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Hotellerie, Gastronomie oder Eventmanagement
  • Mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Position in Hotellerie oder Gastronomie
  • Fundierte Erfahrung im Restaurant- und Servicebereich
  • Erfahrung im Veranstaltungs- oder Bankettbereich von Vorteil
  • Ausgeprägte Gastgebermentalität und hohe Serviceorientierung
  • Leidenschaft für Gastronomie, Kulinarik und besondere Gästeerlebnisse
  • Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise
  • Führungskompetenz sowie Freude an der Arbeit mit Menschen
  • Eigenverantwortliches Arbeiten und Hands-on-Mentalität
  • Sicheres und professionelles Auftreten
  • Belastbarkeit und Flexibilität – auch bei Veranstaltungen am Abend oder Wochenende
  • Wirtschaftliches Denken und Qualitätsbewusstsein
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Idealerweise Kenntnisse in Hotel-, Reservierungs- oder Kassensystemen

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

Was dich besonders reizt

  • Du willst nicht nur Abläufe verwalten, sondern aktiv Restaurant- und Veranstaltungserlebnisse schaffen
  • Du möchtest Verantwortung übernehmen und eigene Ideen einbringen
  • Du suchst einen Ort mit Qualität, Persönlichkeit und Entwicklungspotenzial
  • Du arbeitest gerne operativ nah am Gast und gleichzeitig strategisch
  • Du möchtest gemeinsam mit einem motivierten Team eine besondere gastronomische und eventorientierte Adresse am Ammersee weiterentwickeln

Marketing & PR Coordinator / Manager (m/w/d)

Für unser Ammersee Hotel und unser Restaurant Steg 32 suchen wir eine kreative, strukturierte und umsetzungsstarke Persönlichkeit für unseren Marketing- und Kommunikationsbereich.

Deine Aufgaben

  • Planung, Koordination und Umsetzung sämtlicher Marketing- und Kommunikationsmaßnahmen für unser Ammersee Hotel und unser Restaurant Steg 32

  • Strategische Betreuung und Weiterentwicklung unserer Social-Media-Kanäle inklusive Contentplanung, Kampagnen und Community Management

  • Konzeption, Gestaltung und Weiterentwicklung von Marketing- und Verkaufsunterlagen, darunter Bankettmappen, kulinarische Jahreskalender, Veranstaltungsunterlagen und saisonale Flyer

  • Planung, Erstellung und Versand von Newslettern sowie Pflege und Segmentierung unserer Kontakt- und Kundendatenbanken

  • Entwicklung und Vermarktung von Events, Packages, saisonalen Aktionen und kreativen Marketingkonzepten

  • Pflege und Aktualisierung unserer Website sowie Erstellung hochwertiger Texte und Inhalte für digitale und gedruckte Medien

  • Entwicklung und Umsetzung von PR-Themen, Kooperationen und regionalen Partnerschaften

  • Planung, Steuerung und Begleitung von Meta- und Google-Ads-Kampagnen inklusive Auswertung relevanter Marketingkennzahlen

  • Koordination und Steuerung externer Partner wie Fotografen, Grafiker, Druckereien und Agenturen

  • Entwicklung neuer Marketingideen zur Steigerung unserer Reichweite, Sichtbarkeit und Buchungszahlen

  • Sicherstellung eines einheitlichen, hochwertigen Markenauftritts über alle Kommunikationskanäle hinweg

  • Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung sowie den Teams aus Hotel, Restaurant, Event und Spa

  • Beobachtung aktueller Marketing-, Social-Media- und Lifestyle-Trends sowie Entwicklung neuer Impulse für unsere Marken

Dein Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Marketing, Kommunikation, Medien, PR oder eine vergleichbare Qualifikation

  • Erfahrung im Marketing, in der Unternehmenskommunikation, im Social Media Management oder Content Marketing

  • Ausgeprägtes Gespür für Gestaltung, Bildsprache, Markenidentität und hochwertige Kommunikation

  • Sicherer Umgang mit Canva sowie idealerweise Kenntnisse in der Adobe Creative Cloud, insbesondere Photoshop, InDesign und Illustrator

  • Erfahrung mit KI-gestützten Tools für Content-Erstellung, Bildbearbeitung, Text und kreative Konzeptentwicklung

  • Kreativität, Organisationstalent und eine strukturierte, selbstständige Arbeitsweise

  • Freude daran, eigene Ideen zu entwickeln, Projekte eigenverantwortlich zu steuern und diese konsequent umzusetzen

  • Textsicherheit und ein gutes Gespür für zielgruppengerechte Kommunikation

  • Verständnis für digitale Marketingkanäle, Kampagnensteuerung und relevante Kennzahlen

  • Kommunikationsstärke, Teamfähigkeit und ein sicheres Auftreten

  • Qualitätsbewusstsein und ein hoher Anspruch an die eigene Arbeit

  • Flexibilität und die Fähigkeit, mehrere Projekte gleichzeitig zu koordinieren

  • Idealerweise Erfahrung in der Hotellerie, Gastronomie, im Tourismus oder im Lifestyle-Bereich

  • Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

Was dich erwartet

Viel Gestaltungsspielraum, kurze Entscheidungswege und eine enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung. Du arbeitest an abwechslungsreichen Projekten rund um Hotel, Gastronomie, Events und Lifestyle – direkt am Ammersee.

Spa Therapeut (m/w/d)

Für unseren Ammersee Spa suchen wir zeitnah motivierte Wellnessexperten.

Deine Aufgaben

  • Durchführung hochwertiger Spa- und Wellnessanwendungen, insbesondere Massagen, Körperbehandlungen und weiterer kosmetischer oder entspannender Anwendungen entsprechend deiner Qualifikation

  • Individuelle Beratung unserer Gäste zu passenden Anwendungen, Behandlungskonzepten und Wellnessangeboten

  • Aktiver Verkauf von Spa-Anwendungen, Treatments, Packages und ergänzenden Wellnessleistungen

  • Professionelle Betreuung unserer Gäste vor, während und nach den Behandlungen mit einem hohen Anspruch an Qualität und Wohlbefinden

  • Erstellung individueller Anwendungsempfehlungen abgestimmt auf die Wünsche, Bedürfnisse und Erwartungen unserer Gäste

  • Aktive Mitgestaltung und Weiterentwicklung unseres Spa-Angebots sowie Entwicklung neuer Behandlungsideen und saisonaler Wellnesskonzepte

  • Verantwortung für die Präsentation, Empfehlung und den Verkauf von Spa-Produkten und ergänzenden Pflegeprodukten

  • Sicherstellung eines hochwertigen, ganzheitlichen Spa-Erlebnisses vom ersten Beratungsgespräch bis zur Nachbetreuung

  • Pflege und Vorbereitung der Behandlungsräume sowie Sicherstellung eines einladenden, gepflegten und hygienischen Spa-Bereichs

  • Verantwortung für die Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards

  • Organisation und Koordination von Behandlungsterminen in enger Abstimmung mit der Rezeption und dem Spa-Team

  • Beratung unserer Gäste zu Wellnessprogrammen, individuellen Behandlungskombinationen und Spa-Packages

  • Aktive Unterstützung bei der Vermarktung unserer Spa-Angebote und saisonalen Aktionen

  • Mitverantwortung für die Erreichung unserer Verkaufsziele im Spa-Bereich durch individuelle Beratung und serviceorientierten Zusatzverkauf

  • Pflege einer professionellen und herzlichen Gästekommunikation sowie Aufbau langfristiger Gästebeziehungen

  • Enge Zusammenarbeit mit den Teams aus Rezeption, Hotel, Restaurant und Management

  • Aktive Mitwirkung an der Weiterentwicklung unseres Spa-Konzepts und an der kontinuierlichen Verbesserung des Gästeerlebnisses

Dein Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung als Spa-Therapeut, Masseur, Wellness-Therapeut oder eine vergleichbare Qualifikation

  • Fundierte Kenntnisse und praktische Erfahrung in der Durchführung von Massagen und Wellnessanwendungen entsprechend deiner Ausbildung

  • Freude an der individuellen Beratung und Betreuung anspruchsvoller Gäste

  • Ausgeprägte Verkaufs- und Beratungskompetenz sowie Freude daran, passende Anwendungen und Produkte aktiv zu empfehlen

  • Ein gutes Gespür für die Bedürfnisse unserer Gäste und die Fähigkeit, individuelle Behandlungsempfehlungen auszusprechen

  • Leidenschaft für Wellness, Entspannung, Wohlbefinden und ganzheitliche Spa-Erlebnisse

  • Hoher Qualitätsanspruch und ein ausgeprägtes Bewusstsein für Hygiene, Sauberkeit und professionelle Behandlungsstandards

  • Freundliches, gepflegtes und professionelles Auftreten

  • Ausgeprägte Gastgebermentalität und ein hohes Maß an Serviceorientierung

  • Einfühlungsvermögen, Diskretion und Freude am persönlichen Kontakt mit Menschen

  • Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise

  • Teamfähigkeit und Flexibilität im täglichen Spa-Betrieb

  • Wirtschaftliches Denken und Verständnis für verkaufsorientiertes Arbeiten

  • Gute Deutschkenntnisse sowie idealerweise Englischkenntnisse

  • Idealerweise Erfahrung in der gehobenen Hotellerie, im Wellnessbereich oder in einem Hotel-Spa

Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit, Festanstellung

Was dich besonders reizt

  • Du möchtest nicht nur Anwendungen durchführen, sondern unseren Gästen ganzheitliche Wellness- und Wohlfühlerlebnisse ermöglichen

  • Du verbindest fachliches Können mit individueller Beratung und hast Freude daran, passende Treatments und Spa-Angebote aktiv zu verkaufen

  • Du möchtest Verantwortung übernehmen und den wirtschaftlichen Erfolg unseres Spa-Bereichs aktiv mitgestalten

  • Du hast Lust, unser Behandlungsangebot weiterzuentwickeln und eigene Ideen für neue Anwendungen, Packages und saisonale Wellnesskonzepte einzubringen

  • Du suchst einen Arbeitsplatz, an dem Qualität, persönliche Betreuung und eine besondere Atmosphäre im Mittelpunkt stehen

  • Du möchtest deine fachlichen Fähigkeiten in einem hochwertigen Hotelumfeld einsetzen und weiterentwickeln

  • Du arbeitest gerne selbstständig, bist gleichzeitig ein geschätzter Teil des Teams und bringst dich aktiv in den Spa-Alltag ein

  • Du möchtest Gästen eine Auszeit vom Alltag ermöglichen und mit deiner Arbeit zu ihrem Wohlbefinden beitragen

  • Du suchst einen besonderen Arbeitsplatz direkt am Ammersee, an dem Wellness, Gastfreundschaft und Qualität zusammenkommen

Auszubildende Hotelfachmann / Hotelfachfrau (m/w/d)

Ihre Aufgaben

Als Auszubildende/r im Hotelfach lernen Sie alle wichtigen Bereiche unseres Hotels kennen und erwerben die Grundlagen für eine erfolgreiche Karriere in der Hotellerie:

  • Einblicke in alle Abteilungen wie Empfang, Service, Housekeeping, Veranstaltungsbereich und Küche
  • Unterstützung im täglichen Hotelbetrieb und aktive Mitarbeit in den jeweiligen Bereichen
  • Erlernen des professionellen Umgangs mit Gästen sowie deren Betreuung und Beratung
  • Mitarbeit am Empfang (Check-in, Check-out, Reservierungen)
  • Unterstützung im Restaurant- und Frühstücksservice sowie bei Veranstaltungen
  • Einblicke in die Organisation und Kontrolle von Zimmern und öffentlichen Bereichen
  • Kennenlernen von Warenwirtschaft, internen Abläufen und Qualitätsstandards (SOPs)
  • Umgang mit Gästewünschen und Unterstützung bei der Lösung von Anliegen
  • Schrittweises Übernehmen eigener Aufgabenbereiche unter Anleitung
  • Teilnahme an Schulungen und begleitenden Ausbildungsmaßnahmen

Ihr Profil

Als Auszubildende/r erwarten wir von Ihnen:

  • Erfolgreich abgeschlossener Schulabschluss
  • Interesse an der Hotellerie und am Umgang mit Menschen
  • Freundliches und offenes Auftreten
  • Motivation, Lernbereitschaft und Engagement
  • Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
  • Verantwortungsbewusstsein und sorgfältige Arbeitsweise
  • Flexibilität sowie Bereitschaft zu Wochenend- und Schichtarbeit
  • Gute Deutschkenntnisse, Grundkenntnisse in Englisch von Vorteil
  • Begeisterung für Service, Organisation und Gastfreundschaft

Wir bieten

  • Sicherer Arbeitsplatz in einem familiären Team
  • Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
  • Weiterentwicklungsmöglichkeiten
  • Mitarbeitervergünstigungen
  • Angenehmes Arbeitsumfeld am Ammersee

Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit, Festanstellung

Leistungen:

  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Betriebliche Weiterbildung
  • Erfolgsbeteiligung
  • Essenszuschuss
  • Flexible Arbeitszeiten
  • Kostenlose Getränke
  • Mitarbeiter-Rabatt
  • Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
  • Zusätzliche Urlaubstage

Chef de Rang (m/w/d) – Service

Ihre Aufgaben

Als Chef de Rang sind Sie verantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf in Ihrem eigenen Stationsbereich und übernehmen folgende Aufgaben:

  • Eigenverantwortliche Führung einer Servicestation
  • Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Service während Ihrer Schicht
  • Professionelle Betreuung und Beratung unserer Gäste bei Speisen und Getränken
  • Aufnahme von Bestellungen sowie fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
  • Sicherstellung eines hohen Qualitäts- und Serviceniveaus
  • Vorbereitung (Mise en Place) und Nachbereitung Ihres Arbeitsbereichs
  • Enge Zusammenarbeit mit Küche und anderen Servicebereichen wie Bar, Runner sowie Schichtleitung
  • Kontrolle der Einhaltung von Qualitätsstandards sowie der Hygienevorschriften (HACCP)
  • Umgang mit Kassensystemen sowie ordnungsgemäße Abrechnung
  • Anleitung und Unterstützung von Commis de Rang, Auszubildenden und Aushilfen
  • Aktive Mitwirkung bei der Optimierung von Serviceabläufen

Ihr Profil

Als Chef de Rang erwarten wir von Ihnen:

  • Abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach oder mehrjährige, qualifizierende Erfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
  • Zusatzqualifikationen wie Weinsommelier, Ausbilder, o.ä. von Vorteil
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil
  • Ausgeprägte Service- und Gästeorientierung
  • Fachkenntnisse im Bereich Speisenzubereitung und Getränke
  • Sicheres, gepflegtes und freundliches Auftreten
  • Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise
  • Teamfähigkeit sowie erste Erfahrung in der Anleitung von Mitarbeitenden
  • Belastbarkeit und Flexibilität, auch bei hohem Gästeaufkommen
  • Leidenschaft für Gastronomie und Servicequalität

Wir bieten

  • Sicherer Arbeitsplatz in einem familiären Team
  • Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
  • Weiterentwicklungsmöglichkeiten
  • Mitarbeitervergünstigungen
  • Angenehmes Arbeitsumfeld am Ammersee

Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit, Festanstellung

Leistungen:

  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Betriebliche Weiterbildung
  • Erfolgsbeteiligung
  • Essenszuschuss
  • Flexible Arbeitszeiten
  • Kostenlose Getränke
  • Mitarbeiter-Rabatt
  • Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
  • Zusätzliche Urlaubstage

Sous Chef (m/w/d) – Küche

Ihre Aufgaben

Als Sous Chef unterstützen Sie den Küchenchef in der Organisation und Führung der Küche und übernehmen folgende Aufgaben:

  • Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im gesamten Küchenbereich
  • Einteilung und Koordination der täglich anfallenden Arbeiten innerhalb des Küchenteams
  • Aktive Mitarbeit bei der Produktion, Zubereitung und Präsentation von Speisen
  • Mitarbeit bei der Entwicklung neuer à la carte Gerichte, Menüs und kulinarischer Aktionen
  • Selbstständiges Bestellen, Kontrollieren und sachgerechtes Lagern von Waren
  • Vorausschauendes Arbeiten im Bereich Vorbereitung, Lagerung und Organisation der Lebensmittel gemäß betrieblicher Standards (SOPs)
  • Kontrolle der Einhaltung von Qualitätsstandards sowie der gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)
  • Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen des Hauses, insbesondere Service und Veranstaltungsteam
  • Anleitung, Motivation und aktive Förderung von Mitarbeitenden, Auszubildenden und neuen Teammitgliedern
  • Unterstützung des Küchenchefs bei organisatorischen und administrativen Aufgaben

Ihr Profil

Als Sous Chef erwarten wir von Ihnen:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)
  • Mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der Gastronomie oder Hotellerie
  • Ausbilderschein wünschenswert
  • Umsichtige, strukturierte und gewissenhafte Arbeitsweise
  • Betriebswirtschaftliches Verständnis sowie kostenbewusstes Arbeiten
  • Organisationstalent, Kreativität und Leidenschaft für hochwertige Küche
  • Teamfähigkeit, Führungskompetenz und Verantwortungsbewusstsein
  • Begeisterung für Servicequalität und die Zufriedenheit unserer Gäste
  • Belastbarkeit sowie Flexibilität auch bei hohem Gästeaufkommen

Wir bieten

  • Sicherer Arbeitsplatz in einem familiären Team
  • Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
  • Weiterentwicklungsmöglichkeiten
  • Mitarbeitervergünstigungen
  • Angenehmes Arbeitsumfeld am Ammersee

Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit, Festanstellung

Leistungen:

  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Betriebliche Weiterbildung
  • Erfolgsbeteiligung
  • Essenszuschuss
  • Flexible Arbeitszeiten
  • Kostenlose Getränke
  • Mitarbeiter-Rabatt
  • Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
  • Zusätzliche Urlaubstage

Event Sales Coordinator (m/w/d) Teilzeit – Gestalte besondere Events am Ammersee

Du willst nicht nur Veranstaltungen koordinieren, sondern Erlebnisse schaffen, Beziehungen aufbauen und Gäste begeistern.

Für unser Ammersee Hotel mit dem Restaurant Steg 32 suchen wir einen Event Sales Coordinator (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit, der mit Organisationstalent, Verkaufsgeschick und Leidenschaft unsere Event- und Veranstaltungswelt weiterentwickelt.

Deine Rolle

Du bist die Schnittstelle zwischen Gästen, Unternehmen und unserem Haus – von der ersten Anfrage bis zur erfolgreichen Umsetzung.
Gemeinsam mit uns entwickelst du Events und Angebote, die begeistern und unser Haus nachhaltig positionieren.

Deine Aufgaben

  • Betreuung und Beratung von Veranstaltungsanfragen für Firmen- und Privatevents
  • Erstellung individueller Angebote und aktiver Verkauf unserer Veranstaltungsleistungen
  • Planung, Organisation und Koordination von Events, Tagungen und Feiern
  • Ansprechpartner für Kunden vor, während und nach der Veranstaltung
  • Enge Zusammenarbeit mit Küche, Service und Management
  • Sicherstellung eines reibungslosen Veranstaltungsablaufs
  • Pflege und Ausbau von Kundenbeziehungen sowie Aufbau neuer Kontakte
  • Unterstützung bei der Weiterentwicklung unseres Event- und Sales-Konzepts
  • Administrative Betreuung von Buchungen, Abläufen und Veranstaltungsdetails
  • Operative Unterstützung des Rezeptionsteam
  • Verantwortung für professionelle Kommunikation und hohe Servicequalität
  • Unterstützung bei Marketing- und Verkaufsaktivitäten im Eventbereich
  • Wirtschaftliches Denken bei Angebotsgestaltung und Eventplanung

Dein Profil

  • Erste Erfahrung im Eventsbereich, idealerweise durch Ausbildung zum Hotelfachmann/zur Hotelfachfrau
  • Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise
  • Kommunikationsstärke und Freude am Umgang mit Menschen
  • Sicheres, professionelles Auftreten und Verkaufsgeschick
  • Teamgeist und hohe Serviceorientierung
  • Eigenverantwortliches Arbeiten und Hands-on-Mentalität
  • Bereitschaft zur Arbeit am Wochenende
  • Gute Kenntnisse in MS Office und idealerweise Hotel- oder Eventsoftware
  • Belastbarkeit und Flexibilität, auch bei Veranstaltungen am Abend oder Wochenende
  • Begeisterung für außergewöhnliche Gästeerlebnisse

Was dich besonders reizt

  • Du willst nicht nur Events verwalten, sondern besondere Erlebnisse mitgestalten
  • Du möchtest aktiv zum Wachstum und zur Positionierung des Hauses beitragen
  • Du suchst einen Ort mit Qualität, Persönlichkeit und Entwicklungspotenzial

Wir bieten

  • Echte Gestaltungsfreiheit – keine starren Konzernstrukturen
  • Direkte Zusammenarbeit mit den Inhabern
  • Ein vielseitiges Aufgabenfeld mit Verantwortung und Entwicklungsmöglichkeiten
  • Ein Haus mit besonderer Lage und großem Potenzial
  • Flache Hierarchien und schnelle Entscheidungen
  • Flexible Arbeitszeiten im Teilzeitmodell
  • Mitarbeitervergünstigungen und attraktive Zusatzleistungen
  • Arbeiten dort, wo andere Urlaub machen – am Ammersee

Rahmenbedingungen

Art der Stelle: Voll- oder Teilzeit, Festanstellung

Ihre Bewerbung auf offene Stellen

Das Ammersee-Hotel liegt direkt am Ostufer des idyllischen Ammersees, ca. 30 km westlich von München.
Direkt an der längsten Uferpromenade Deutschlands bieten wir unseren Gästen 40 individuelle moderne Gästezimmer, unser Restaurant STEG 32 mit Seeterrasse, die Ammersee-Lounge, die Tom Dixon Weinlounge, exklusive Tagungsmöglichkeiten sowie das Ammersee SPA.

Als eigentümergeführtes Privathotel legen wir sehr viel Wert auf Qualität, Service und Gastfreundschaft.
Wenn Sie Freude an Dienstleistung und am Umgang mit Menschen haben, über Flexibilität, Aufgeschlossenheit und viel Engagement verfügen, freuen wir uns über Ihre Initiativbewerbung oder Ihre Bewerbung auf eine der ausgeschriebenen Stellen.

Richten Sie Ihre aussagekräftige Bewerbung bitte an:
info@ammersee-hotel.de

Schichtleitender Rezeptionist (m/w/d) – Empfang

Ihre Aufgaben

Als schichtleitender Rezeptionist unterstützen Sie die Empfangsleitung in der Organisation und Führung des Front Office, leiten eigenverantwortlich Ihre Schicht und übernehmen dabei folgende Aufgaben:

  • Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs am Empfang während Ihrer Schicht
  • Einteilung und Koordination der täglich anfallenden Aufgaben innerhalb des Rezeptionsteams sowie regelmäßige Dokumentation durch Checklisten
  • Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft (Check-in, Check-out, Gästebetreuung)
  • Professionelle Betreuung und Beratung unserer Gäste vor, während und nach dem Aufenthalt
  • Bearbeitung von Reservierungen, Anfragen sowie individuellen Gästewünschen
  • Selbstständige Kontrolle von Buchungen, Rechnungen und Kassenführung inkl. Tagesabschluss
  • Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards sowie interner Abläufe (SOPs)
  • Verantwortung für die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften und Sicherheitsrichtlinien
  • Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen des Hauses, insbesondere Housekeeping, Service und Verwaltung
  • Anleitung, Motivation und aktive Unterstützung von Mitarbeitenden, Auszubildenden und neuen Teammitgliedern
  • Unterstützung der Empfangsleitung bei organisatorischen und administrativen Aufgaben

Ihr Profil

Als schichtleitender Rezeptionist erwarten wir von Ihnen:

  • Abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach, vergleichbare Qualifikation oder mehrjährige qualifizierende Erfahrung in der gehobenen Hotellerie
  • Fundierte Erfahrung am Empfang, idealerweise mit ersten Einblicken in schichtleitende Tätigkeiten
  • Sicherer Umgang mit gängigen Hotelsoftware-Systemen und MS Office
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil
  • Strukturierte, selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
  • Ausgeprägte Service- und Gästeorientierung
  • Organisationstalent sowie hohe Kommunikationsfähigkeit
  • Teamfähigkeit, Führungskompetenz und Durchsetzungsvermögen
  • Belastbarkeit sowie Flexibilität im Schichtdienst (inkl. Wochenenden und Feiertage)
  • Gepflegtes Erscheinungsbild und professionelles Auftreten

Wir bieten

  • Sicherer Arbeitsplatz in einem familiären Team
  • Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
  • Weiterentwicklungsmöglichkeiten
  • Mitarbeitervergünstigungen
  • Angenehmes Arbeitsumfeld am Ammersee

Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit, Festanstellung

Leistungen:

  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Betriebliche Weiterbildung
  • Erfolgsbeteiligung
  • Essenszuschuss
  • Flexible Arbeitszeiten
  • Kostenlose Getränke
  • Mitarbeiter-Rabatt
  • Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
  • Zusätzliche Urlaubstage

Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d) oder Fachkraft Küche (m/w/d)

Ihre Aufgaben

Als Auszubildende/r in der Küche lernen Sie alle Abläufe eines professionellen Küchenbetriebs kennen und erwerben die Grundlagen für eine erfolgreiche Karriere in der Gastronomie:

  • Einblicke in alle Bereiche der Küche wie Saucier, Entremetier, Garde Manger, Patissier, Frühstücksküche und andere
  • Unterstützung bei der Vorbereitung (Mise en Place) und Zubereitung von Speisen
  • Erlernen verschiedener Kochtechniken sowie des fachgerechten Umgangs mit Lebensmitteln
  • Mitarbeit bei der Präsentation und Ausgabe von Speisen
  • Kennenlernen von Warenkunde, Einkauf, Lagerung und Kontrolle von Lebensmitteln
  • Einhaltung und Anwendung der Hygienevorschriften (HACCP)
  • Unterstützung bei der Organisation und den täglichen Abläufen in der Küche
  • Schrittweises Übernehmen eigener Aufgabenbereiche unter Anleitung
  • Mitwirkung bei der Entwicklung von Speisen und Menüs (je nach Ausbildungsstand)
  • Teilnahme an Schulungen und begleitenden Ausbildungsmaßnahmen

Ihr Profil

Als Auszubildende/r erwarten wir von Ihnen:

  • Erfolgreich abgeschlossener Schulabschluss
  • Interesse an Kochen, Lebensmitteln und Gastronomie
  • Motivation, Lernbereitschaft und Engagement
  • Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
  • Sorgfältige und hygienebewusste Arbeitsweise
  • Belastbarkeit und Einsatzbereitschaft, auch in stressigen Situationen
  • Kreativität und Freude am Arbeiten mit frischen Produkten
  • Flexibilität sowie Bereitschaft zu Wochenend- und Schichtarbeit
  • Gute Deutschkenntnisse

Wir bieten

  • Sicherer Arbeitsplatz in einem familiären Team
  • Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
  • Weiterentwicklungsmöglichkeiten
  • Mitarbeitervergünstigungen
  • Angenehmes Arbeitsumfeld am Ammersee

Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit, Festanstellung

Leistungen:

  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Betriebliche Weiterbildung
  • Erfolgsbeteiligung
  • Essenszuschuss
  • Flexible Arbeitszeiten
  • Kostenlose Getränke
  • Mitarbeiter-Rabatt
  • Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
  • Zusätzliche Urlaubstage